Hoy parte de la familia , se ha ido para Fuerteventura de vacaciones y a mi como no me ha tocado, aprovecho para ensayar aprovechamiento de restos de comida.
Tenia en el congelador, escalibada, y bonito, los descongele , el bonito fileteado en láminas finas lo he macerado con aceite ,limon, sal, pimienta, eneldo y estragón .además sobró un poco de arroz blanco al cual le he añadido un poco de salsa rosa .
Lo he montado todo en un aro y "padentro" ..... y no estaba malo , diria que hasta bueno buenisimo
7 comentarios:
Se ve super de super.
Turulu
se ve apetitoso...yo me estoy volviendo experta en usar lo que sobra. En casa de los Borden se prepara diario la merienda, pero para el LUNCH o sea la comida del medio dia cada quien pesca lo que pùede y ellos por lo general recurren a huevos o sandwich, pero yo prefiero sacar algunos leftovers y prepararme algo rico y sustancioso.
gatunocats, has aprendido mucho
gatunocats cuanto tiempo sin saber nada de ti, Toni te ha quedado de maravilla.-
Ahora en verano recién salida de la nevera es lo que apetecercjobii
Ay amigo, que se me había escapado tu blog!!!! Qué bueno encontrarte en tu blogosfera particular.
Me vas a permitir que te corrija un poco tu receta, como es eso de que no estaba mal, si solo con la pinta que tiene ya alimenta!!!!
Un abrazo
Miguel
jolin menudo plato que te ha quedado mas rico y como estamos en crisis nos has dado una idea para no desperdiciar nada ja,ja un abrazo;la presentación estupenda
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