Hoy parte de la familia , se ha ido para Fuerteventura de vacaciones y a mi como no me ha tocado, aprovecho para ensayar aprovechamiento de restos de comida.
Tenia en el congelador, escalibada, y bonito, los descongele , el bonito fileteado en láminas finas lo he macerado con aceite ,limon, sal, pimienta, eneldo y estragón .además sobró un poco de arroz blanco al cual le he añadido un poco de salsa rosa .
Lo he montado todo en un aro y "padentro" ..... y no estaba malo , diria que hasta bueno buenisimo
